Více
    1.3 C
    Czech
    Čtvrtek 14. listopadu 2024

    Kde se zrodila Bloody Mary? Navštivte nejstarší koktejlový bar v Evropě

    Od svého otevření ve 20. letech 20. století je Harry’s Bar ztělesněním elegance, jemnosti i inovace v mixologii. Kde najdete nejstarší koktejlový bar v Evropě?

    Reklama

    Slavný Harry’s Bar poprvé otevřel své dveře 26. listopadu 1911, na Den díkůvzdání (jak příhodné pro americký bar). Poté byl v roce 1924 doslova rozebrán na kousky a přestěhován ze svého původního místa na Manhattanu na 7. avenue. Následně byl pečlivě znovu postaven na ulici Daunou v Paříži. Od té doby Harry’s Bar svým nenapodobitelným stylem hýbe pařížskou mixologií. Ernest Hemingway zde měl kovovou jmenovku přišroubovanou ke své oblíbené stoličce. Často sem chodil s Francisem Scottem Fitzgeraldem a jeho ženou Zeldou.

    Bar láká mladší klientelu na klasické koktejly

    Tento legendární bar se nachází ve 2. pařížském obvodu. Je nejen nejstarším koktejlovým barem v Evropě, ale také institucí, kde má šejkr na svědomí více příběhů než většina vašich přátel dohromady. Dokonce se o něm říká, že je to „bar, který se odvážil míchat lihoviny“. V době, kdy míchání lihovin bylo něco naprosto nemyslitelného, objevil se Harry’s Bar na scéně jako průkopník této odvážné praktiky.

    Podnik, který vymyslel charismatický Harry MacElhone, se prosadil nabídkou dobře vyvážených koktejlů, a to vše v prostředí s atmosférou. Nyní ho vede Harryho pravnuk Franz-Arthur. Bar si ukázkově zachoval svou duši: „Největší výzvou, když jsem Harry’s Bar přebíral, bylo zůstat věrný tomu, díky čemu je bar už více než 113 let tak úspěšný. Zároveň však pokračovat ve zkoušení nových věcí. Zůstali jsme koktejlovým barem, chrámem určitého klasicismu. Ten je v posledních letech skutečným trendem a přivádí mladší klientelu.“

    Místo zrodu legendárních koktejlů

    Harry’s Bar je místem, kde byly poprvé namíchány mnohé slavné koktejly. Mimochodem byl také prvním barem v Paříži, kde se podávala Coca-Cola a hot dogy (v roce 1933 koupil Harry na Mezinárodní výstavě v Chicagu automat na hot dogy).

    Věděli jste například, že právě zde byla poprvé vymyšlena Bloody Mary? V roce 1920 barmana Fernanda Petiota napadlo smíchat konzervovaná rajčata s vodkou. Recept zdokonalil ve Spojených státech, kde do něj začal přidávat koření.

    Ale je toho víc. V tomto baru se zrodily i klasické nápoje jako Blue Lagoon a French 75. Je to takový Disneyland koktejlů s více než 400 variantami v nabídce. Včetně Jamese Bonda, který v roce 1962 vytvořil Andy MacElhone k uvedení filmu o Jamesi Bondovi Dr. No: směs cukru, angostury, bitteru, vodky a šampaňského.

    Oblíbený nápoj Franze-Arthura MacElhona? „The Side Car, bez váhání: koňak VS, Triple sec a citronová šťáva.“

    Motto Harry’s Baru? „Tradičně kreativní.“ Mixologie je zde druhou přirozeností, ale kreativita je v centru dění. Barmani jsou jako alchymisté, kteří s každou sklenkou otřásají tradicí. Každá návštěva je jako bonboniéra, příležitost k dalším překvapením a objevům, ovšem s olivami a citronovou kůrou. Pokud tedy hledáte místo, kde objevíte historii koktejlů, vydejte se do Harry’s Baru.

    Reklama
    Reklama

    Sledujte nás na sítích

    5 fascinujících měst, ve kterých si zamilujete kouzlo Vietnamu

    Vietnam se svou tisíciletou kulturou a úchvatnou krajinou je zemí kontrastů. Od pulzujících metropolí po malebné vesničky ukryté v horách, každý kout nabízí příjemná překvapení.

    Kam v zimě v Evropě za teplem? Vyzkoušejte tyto méně objevené destinace

    Přemýšlíte, kam se v zimě vydat trochu se ohřát? Nejste sami. Pokud se chcete vyhnout těm pár evropským lokalitám, kam míří většina turistů, objevte tyto méně frekventované destinace.

    Okurky, brambory, máslo: Lidé cestují tisíce kilometrů, aby vyzkoušeli tyto potraviny

    Dnes je běžné vybírat si destinaci podle její kuchyně a plánovat cestu podle jídla. Italská pizza je stejně slavná jako její starobylé památky, japonské sushi je stejně lákavé jako jeho chrámy. Které další potraviny lákají cestovatele z celého světa?

    Cenu nejlepší země pro dobrodružnou turistiku ve Střední Americe vyhrálo Belize

    Pokud hledáte nezapomenutelné dobrodružství ve Střední Americe, nemusíte hledat dál. Belize bylo nedávno zvoleno „nejlepší dobrodružnou destinací ve Střední Americe“ v prestižní soutěži World Travel Awards.

    Říká se, že všechny tyto staré mosty v Evropě postavil ďábel

    V Evropě narazíte na mnoho mostů s názvem „Čertův“. O některých z nich se říká, že jsou výsledkem dohody s ďáblem. Zde je 8 odvážných staveb, zahalených legendou, které najdete roztroušené po Evropě.

    Vánoční trhy i návštěva Santy. Kam za pohádkovou zimní dovolenou?

    S příchodem zimy se některé destinace mění v zasněžené ráje, zatímco jiné jsou ideální pro slunečnou dovolenou. Pojďme se podívat na místa, kde si užijete tu pravou zimu a vánoční atmosféru.

    5 fascinujících měst, ve kterých si zamilujete kouzlo Vietnamu

    Vietnam se svou tisíciletou kulturou a úchvatnou krajinou je zemí kontrastů. Od pulzujících metropolí po malebné vesničky ukryté v horách, každý kout nabízí příjemná překvapení.

    Kam v zimě v Evropě za teplem? Vyzkoušejte tyto méně objevené destinace

    Přemýšlíte, kam se v zimě vydat trochu se ohřát? Nejste sami. Pokud se chcete vyhnout těm pár evropským lokalitám, kam míří většina turistů, objevte tyto méně frekventované destinace.

    Okurky, brambory, máslo: Lidé cestují tisíce kilometrů, aby vyzkoušeli tyto potraviny

    Dnes je běžné vybírat si destinaci podle její kuchyně a plánovat cestu podle jídla. Italská pizza je stejně slavná jako její starobylé památky, japonské sushi je stejně lákavé jako jeho chrámy. Které další potraviny lákají cestovatele z celého světa?

    Cenu nejlepší země pro dobrodružnou turistiku ve Střední Americe vyhrálo Belize

    Pokud hledáte nezapomenutelné dobrodružství ve Střední Americe, nemusíte hledat dál. Belize bylo nedávno zvoleno „nejlepší dobrodružnou destinací ve Střední Americe“ v prestižní soutěži World Travel Awards.

    Říká se, že všechny tyto staré mosty v Evropě postavil ďábel

    V Evropě narazíte na mnoho mostů s názvem „Čertův“. O některých z nich se říká, že jsou výsledkem dohody s ďáblem. Zde je 8 odvážných staveb, zahalených legendou, které najdete roztroušené po Evropě.

    Vánoční trhy i návštěva Santy. Kam za pohádkovou zimní dovolenou?

    S příchodem zimy se některé destinace mění v zasněžené ráje, zatímco jiné jsou ideální pro slunečnou dovolenou. Pojďme se podívat na místa, kde si užijete tu pravou zimu a vánoční atmosféru.

    Napište svůj komentář

    Napište komentář!
    Zde prosím zadejte své jméno

    Reklama
    Reklama
    Reklama
    Reklama